Pecorino Val D'Orcia, Pecorino sardo D.O.P, Formaggio erborinato,
Caprino al rosmarino, Caprino al vino rosso, Formaggio alla curcuma

Farcito con manzo e pane saporito su crumble di olive, crema di zucca alla scapece, fonduta di pecorino e polvere di peperoni

Bun homemade, wurstel di polpo,cavolo cappuccio rosso marinato e maionese al lime

Tartara di manzo con funghi di stagione arrosto, caviale di birra e porro croccante

Tacos con salmone cotto in salsa teriyaki e soia, cipolla in agrodolce
concassè di pomodoro e iceberg

Roll fritto con tartara di manzo e salsa teryaki,
Nigiri balls con cipolla croccante- Hosomaki con manzo, pasta kadaifi e maio al tartufo

Ravioli di pasta fresca homemade, ripieni di cozze e fagioli ,ristretto di bisque ,guazzetto di cozze ,tartara di scampi
e crumble timo e limone

al pepe verde o alla griglia

Origine Irlanda euro 7,5 all'etto

euro 7,50 all'etto

all'etto 8,50

euro 8,50 all'etto

euro 9.00all'etto

euro 14,00 all'etto

euro 7,5 all'etto

Selezione Danimarca. 400 gr euro 6,50 all'etto

con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano gr 300

Selezione Italia gr 300

euro 8,00 all'etto

euro 10,00 all'etto

euro 8,5 all'etto

ai vari gusti