I nostri menu
Ci impegniamo a soddisfare i nostri clienti con ottimo cibo e un servizio eccellente.
Antipasti
Tagliere BBQ
Prosciutto crudo, salame Napoli, spianata dolce, pecorini stagionati, pecorini morbidi, bruschette al pomodoro, mortadella piastrata, burrata.
Fantasia dello chef
Tortino di melanzane su vellutata di pomodoro giallo e olio al basilico e cialda di parmigiano
e Flan di patate su specchio di carote e tarallo sbriciolato
Fantasia dello chef
o burrata su scarola alla monachina, con cassè di pomodoro e crostino di pane integrale
Fiori di zucca ripieni
verdure croccanti
Primi Piatti
Spaghettone Cacio e Pepe
con tarallo sbriciolato
Spaghettone Maiale Nero
con peperoncini verdi e Datterini
Fusillone fresco
Porcini, Guanciale e Provolone del Monaco
Tagliatelle con Cipolla Caramellata
pancetta croccante e fonduta di provola
Paccheri alla Nerano
Paccheri con Pomodorini Bicolore
maialino e verdure croccanti
Risotto con Pere
taleggio e riduzione con vino rosso
Le Carni
Costata Scottona
Origine: Polonia / 600 gr.
Costata Bavarese
Costata Selezione
Selezione 600 gr. Pezzata rossa Italia
T-bone
Selezione Italiana
T-bone
selezione 800 gr. Pezzata rossa Italia
T-bone Sashi
900 gr. Japan
Tomahawk XXL
circa 1 kg
Chuck -roll USA
Kansas 300/400 gr.
Entrecote
selezione Polonia 300/400 gr.
Entrecote
pezzata rossa 300/400 gr
Picanha
Argentina (prezzo all'Etto)
Misto alla brace
Black Angus, Salsiccia di Nero casertano, Bistecca di Maiale e guanciale (per 2 Persone)
Salsiccia di Nero casertano
con patate 350 gr.
Hamburger
selezione Italia
Tagliere di Carne
Entrecote – Picana - Filetto – Tagliata
Polpettine di Manzo
con friarielli su fonduta di provola
Tartare di manzo
BBQ
Tagliata Chuk-Roll USA
Rucola ,Pomodorini e Scaglie
Filetto di Scottona
Italia 300 gr.
Alla griglia; Ai porcini; Al vino rosso; Al Pepe verde; Ai 3 pepi
* Tutte le carni sono comprensive di contorno.
Contorni
Patate
Chips; al Forno; stick
Verdure fresche Grigliate
Verdure di stagione
Insalata Mista
Insalata BBQ
Patate Sabbiose
Misto patate
Contorni Speciali
Scamorza Ripiena
Con Verdure ai ferri
Fiori di Zucca Ripieni
con tempura di ortaggi
Dessert
Dolce
Liquori
Digestivo
Amaro; Limoncello; Menloncello